こんにちは、ピーモです。 今日は昨日頂いたアジとホウボウを捌いて食べようと思います。 自分で釣った魚は一匹も居ませんが いつものようにYouTubeで捌き方を見てからサクッと捌きます。 今日はどちらもお造りで。 三枚に卸して皮引き後です。 アジもサクッ…