こんにちは、ピーモです。 今日もシバモンさんと船釣りに行ってきました。 いつもと同じ位に出て、朝ご飯を買って船に行き燃料買出しなパターンでしたけど日の出が早くなってて5時前には明るくなってきましたが、暗い内に出発予定も準備が終わったら5:00でし…

こんにちは、ピーモです。 今日は久しぶりにシバモンさんと船釣りです。 昨夜家を出て、貝塚のディオでタチウオの餌をみてみると店内のレイアウトが大きく変わってました。 テンヤの餌にちょうど良いシシャモをゲット。 朝食のパンと帰りのジュースを購入し…

こんにちは、ピーモです。 釣ってきた真鯛でお刺身、炙り刺身、皮の湯引きポン酢を作ってみました。 お刺身は皮をひいて大きめに切りました。 炙りは初めてやりましたが、調べたらちょっと長めに炙るらしいので長めに炙りました。 お刺身にした方は皮をひい…

こんにちは、ピーモです。 今日、持って帰ってきた良型アジはコチラ。 まな板が40センチ。 最大43センチでしたので、加太で言う鬼アジって事で良いですかね？ 鬼アジと言う種類のアジも居るのでややこしいですけど、加太で言う鬼アジは40センチ越えた大きな…

こんにちは、ピーモです。 今日もシバモンさんと2人でイカ→五目釣りに行こうと早朝から船釣りに行ってきました。 いつもは日の出の30〜15分前で海も見えるようになってから出港してますが、夜間出港がどんな感じか体験しようと5:00に出港しました。日の出は6…

こんにちは、ピーモです。 昨日は飲んで帰ってきたので、半身以上あるメジロを食べきりたいなぁと。 揚げたら美味しいのは知ってるので、竜田揚げにする事に。 醤油5:みりん1(くらいな感じで適当)、チューブの生姜を適量(多め)に漬けて30分ほど冷蔵庫で寝か…

こんにちは、ピーモです。 昨日、頂いたメジロを料理しました。 昨日は造りとアラの煮付けで頂きました。写真撮り忘れです。 今日は、アラ汁と醤油漬け、ポン酢漬けを作りました。 醤油漬け ポン酢漬け うん、写真じゃどっちが何か分からないし明るさ失敗で…

こんにちは、ピーモです。 奇跡で釣れたアオリイカを捌いて食べようとYouTubeを何度も見てからら捌きました。 が、〆て帰ってきて、キッチンを片付ける間1時間ほどジップロックに入れたまま冷蔵庫に入れてましたが まな板の上に乗ってる時点でも色を変えなが…

こんにちは、ピーモです。 釣ってきたタチウオを鍋の上で蒸してみました。 新鮮なので、そんなに火が通らなくても美味しいハズ。 鍋の味が濃いとタチウオを入れた甲斐がないので、水600ccにヒガシマルうどんスープ2袋。 白菜半分から出た水分と合わさり、薄…

こんにちは、ピーモです。 本日、暇だったので連投みたいに投稿しててスイマセンm(_ _)m 晩ごはんにタチウオの天ぷらをしようと、カボチャとさつまいもを買ってきて さつまいもは1本だけ買ってきましたが、使い切らないと中途半端に残っても使い道に困るなぁ…

こんにちは、ピーモです。 昨夜は早くから寝たんで、5:00には目がさめてました。 まずは朝ごはんで、鬼アジのお造りとなめろうをつくる事に。 柵にしてあるので、お造りは切るだけ。 なめろうは目についたものを分量適当に入れて叩いただけで完成。 味噌は液…

こんにちは、ピーモです。 昨夜は釣ってきたブリ(の子供)の半身とアジ2匹、タチウオを少々お造りと炙りで晩酌しました。 お造りは溜まりではなく、出汁醤油で。 醤油+ネギ+わさびと、醤油+生姜の2種類で食べ比べです。 ツバスの半身と、鬼アジ2匹まるまる残…

こんにちは、ピーモです。 サワラは西京焼きが大好きな食べ方です。 webで情報を仕入れ、必要な調味料を買ってきました。 あとは、家に有るもので大丈夫みたいですね。 白味噌 大さじ3 料理酒 大さじ3 ミリン 大さじ3 砂糖 大さじ2 を混ぜるとか。 砂糖が無…

こんにちは、ピーモです。 お昼はサワラをアテに昼飲みしようと思って、別で上げるサワラの西京焼き用の白味噌を買いに行くついでに、すだちを購入してきました。 3個もいりませんが、1つ50円ほど。 美味しく食べる為には仕方ないですね。 3個入りを購入です…

こんにちは、ピーモです。 今日釣ってきたサワラを炙ってみました。 ウロコが無いので、包丁でヌメリを取って3枚卸して冷蔵庫で冷やしてから食べる分を炙って切ってみました。 切って炙るのとどっちが良かったか分かりませんけど、どのサイトを見ても炙って…

こんにちは、ピーモです。 18匹のタチウオを可能な限り美味しく食べたい！とネットを調べて興味深いものを作ってみる事にしました。 タチウオのしゃぶしゃぶは美味しいのは知ってるんですが、タチウオのハモ風しゃぶしゃぶ鍋なるメニューを発見。 面白そうな…

こんにちは、ピーモです。 今日は深夜に起きて台風明けの船確認とタチウオ狙いで1人出港してきました。 割れたハッチの蓋は、ビニール袋に包んで滑り止めシートをひいて上にベニヤ板を乗せてましたが、案の定ベニヤ板は風で飛んでました。 ただ、ビニール袋…

こんにちは、ピーモです。 今日は、お昼はスーパーでかつおのタタキ(税込み330円)をアテに飲んで昼寝。 さっき起きて、何もしなくてもお腹は減りますね。 アジのお造りを用意して飲んでましたが、かつおのタタキ風にぽん酢とネギたくさん乗せて食べるとウマ…

こんにちは、ピーモです。 今日は1ヶ月ちょいぶりに出港してきました。 明日は仕事なので、昼過ぎまでの予定です。 タコも気になってたのですが大潮なので、友ヶ島でアジや青物狙いです。 で、シバモンさんではなく弟と二人で出港です。 弟は、滅多に魚を持…

こんにちは、ピーモです。 今日はシバモンさんと船釣りに行ってきました。 タイトルにある爆釣は、エイプリルフールなので勘弁してください。 嘘も午前中までとの事を聞いたことがあるので、ここまでは出港前に書きました。 結果は。。。 早朝、3:10に船に到…

こんにちは、ピーモです。 昨日シバモンさんに頂いて内蔵も出さずに冷蔵庫に入れてた魚たちを美味しく食べたいと思います！ ガシラはエラと内蔵を取って唐揚げが1番美味しく食べられそう！ 鱗も取らなくて良いし、ヒレもカリッと美味しく頂けるしね！って事…

こんにちは、ピーモです。 今日は昨日釣ったハマチ（本当はツバス？？）を捌いて寝かせてた柵を使って一品追加してみます。 晩ごはん（晩酌）用に ・お造り・・・これは外せない ・アラ汁・・・お昼に12杯分完成済 ・しゃぶしゃぶ・・・上記2つで、しゃぶし…

こんにちは、ピーモです。 今日は最近良く耳にするchatGPTを試してみた結果を書いてみます！ chatGPTとは・・・ 上手く説明できないので、chatGPTに聞いてみて下さい！ 会話のように質問すると、教えてくれるAIだと思ってて問題ないようですけど。 最初は電…

こんにちは、ピーモです。 5:30集合でシバモンさんとお土産確保を目標に出港してきました。 魚探の確認も兼ねてますが、風も穏やかな予報なので出港しない手は無いですしね？？ シバモンさんは飲ませのアジを確保するために、早起きできたら船の上から釣って…

こんにちは、ピーモです。 今日は殆ど料理なんてできない私のアラ汁の作り方を書いてみます。 タイトルにピーモ流って書きましたが、すいません、以前にググって簡単かつおいしくできたサイトを見ながら何度か作って行く中で経験した事を追記しての紹介とな…

こんにちは、ピーモです。 今日は7:00集合でシバモンさんと釣竜丸に乗ってきました。 二人共6:00には到着してました 風は予報よりも少し強い感じでした。 年末年始休暇の際、エンジンをかけに行った時に自作オーニングの枠を結んでた軽トラシート用のゴムが…

こんにちは、ピーモです。 今日はメジロの竜田揚げに挑戦です。 クックパッドでブリの竜田揚げや唐揚げを参考に作ります。 キッチンドランカーしつつ、メジロをつまみ食いしながらやってますが漬けダレの分量が少なすぎました よく読むと、ブリ二切れに対す…

こんにちは、ピーモです。 先程、メジロの造りとメジロしゃぶしゃぶを堪能しました。 手前がお造り、奥がメジロしゃぶしゃぶ用です。 白菜とか、えのき茸とか無かったのでコイツを1:で沸騰させてしゃぶしゃぶしてポン酢をつけていただきました。 メジロのポ…

こんにちは、ピーモです。 朝からシバモンさんと弟と3人で船タチウオ釣りに行ってきました。 大潮なんで厳しい展開が予想されますが、午前中は雨も降らなさそうで風も早朝で4mですが徐々に穏やかになる予報。 5:00集合も、集まったのは4:00。 シバモンさんは…

こんにちは、ピーモです。 シバモンさんと船釣りに行ってきました。 4:35に日の出の15分前で出港。 前のブログに書いたとおり、コイヅキでサビキしてましたが、私が3回アタリでただけでゲットできず。 おそらくアジが2回とデカい青物が1回。 デカいのは、あ…