こんにちは、ピーモです。
昨日釣った小さいタチウオ2匹、頂いたタチウオ1匹、真鯛1匹、コウイカ2ハイを捌いて食べようと思います。
上のコウイカは、かなりのサイズですね！
こちらも、美味しいサイズじゃないでしょうか？
で、タチウオはサンマ？とか言われそうなので写真は無しです。
今回もYouTubeでコウイカの捌き方を勉強して捌きました。
めっちゃ簡単に捌けますね！
外の皮を剥ぐの、きもちいい！！！
見た感じ、アニサキスは居なそうでしたが怖いので細めに切ってみました。
ゲソ以外、全部造りにしましたがちょっと多かったですね。
他の料理にもしようかな？と思いつつ、とりあえず全部盛り付けました。
少し味見しましたが、もっちりしてて美味しいです！
他のアオリイカとかと少し違いますが、私は好きな味ですね。
今度は自分で釣ってみたいと思います。
