こんにちは、ピーモです。 土曜日持ち帰った真鯛の捌き方をYouTube数本見てイメージできたので捌いてみたした。 まずは鱗取り。 大きいアジ等をつって持って帰った時に鱗が飛び散るので何か無いかと考え試したらうまくいったので、それ以降鱗をとるのはビニ…